Soczewicę zalej 1/2 litra wody i ugotuj do miękkości (ok. 10 minut). Na maśle podsmaż posiekaną cebulę, czosnek oraz drobno pokrojone papryczki chili. Dodaj do odcedzonej soczewicy i zmiksuj na gładką masę. Przypraw do smaku solą i pieprze...

Wymieszaj tequilÄ™ z sokiem z limonki i cukrem. Obierz ananasa, pozostawiajÄ…c pióropusz liÅ›ci, wytnij ?oczka?. Rozgrzej piekarnik do 200°C. UÅ‚óż ananasa na boku, przekrój go wzdÅ‚uż na póÅ‚, nie uszkadzajÄ…c liÅ›c...

Warzywa umyj, obierz, drobno pokrój, wymieszaj z kolendrÄ…, oliwÄ…, solÄ… i pieprzem, polej sokiem z cytryny. Przykryj i odstaw do lodówki nawet na 2 dni. Podawaj z tortillÄ… albo chipsami....

Cynamon wÅ‚óż do garnka, wlej 6 szklanek wody, zagotuj. Wsyp kawÄ™, zmniejsz ogieÅ„, gotuj 2 minuty. Odstaw i przykryj na dÅ‚uższÄ… chwilÄ™. PosÅ‚odź do smaku....

Krem zrób dzieÅ„ wczeÅ›niej. PoÅ‚Ä…cz kakao z cukrem i dodaj tyle mleka, żeby powstaÅ‚a jednolita masa. Wtedy dodaj resztÄ™ mleka i zagotuj, ciÄ…gle mieszajÄ…c. Gotuj masÄ™ przez 3 minuty, nie przerywajÄ…c mieszania. Po zdjÄ™ciu z ognia wrzuÄ...

Podsmaż posiekane cebule na odrobinie smalcu, dodaj epasote, caÅ‚e pomidory, papryki i czosnek. Wlej bulion, gotuj okoÅ‚o 10 minut. Potem zmiksuj zupÄ™ i przetrzyj jÄ… przez gÄ™ste sitko. TortillÄ™ pokrój w paseczki, podsmaż na oleju i przeÅ...

OsÄ…cz i pokrój w paski liÅ›cie kaktusa (jeÅ›li uda Ci siÄ™ dostać Å›wieże, ugotuj je z cebulÄ…, czosnkiem i kolendrÄ…). Wymieszaj z posiekanÄ… kolendrÄ…, pokrojonÄ… w paseczki cebulÄ…, pokruszonym serem, pokrojonymi pomidorami, awokado i ja...

Wszystkie papryki uÅ‚óż na blasze, piecz 10 minut w temp. 200°C. Uważaj, aby papryki siÄ™ nie przypaliÅ‚y. Na niedużej iloÅ›ci gorÄ…cego smalcu lub oliwy usmaż kolejno: banana, rodzynki, cebulÄ™, tortillÄ™ i kajzerkÄ™ (po usmażeniu ka...

MiÄ™so i warzywa oczyść, umyj, obierz. CieciorkÄ™ namocz, odstaw na noc, a nastÄ™pnie ugotuj na póÅ‚miÄ™kko. Z miÄ™sa, wÅ‚oszczyzny i 2 litrów wody ugotuj rosóÅ‚. Osobno ugotuj pokrojonÄ… w plasterki cukiniÄ™ i marchewkÄ™. PoÅ‚...

CebulÄ™ obierz i posiekaj. Pomidory sparz, obierz i zmiksuj. Czosnek obierz i posiekaj. MarchewkÄ™ obierz, umyj i pokrój na kawaÅ‚ki. Pokrój także Å‚odygÄ™ selera. Do Å›redniego garnka wlej oliwÄ™, rozgrzej, a nastÄ™pnie wsyp ryż. Sma...