MiÄ™so pokroić w kostkÄ™, którÄ… oprószyć sola oraz pieprzem i przeÅ‚ożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem. NastÄ™pnie cebulÄ™ pokroić w krążki, które uÅ‚ożyć na miÄ™sie a na cebuli rozÅ‚ożyć ziemniaki p...

Z mięsa odciąć nitki, skrzydełka podzielić na połówki. Do 3-4 łyżek oleju dodać sól, pieprz oraz przyprawę do kurczaka. Skrzydełka włożyć do marynaty, przykryć i odstawić na pół godziny. Po tym czasie panierować najpierw w mące ...

Bób ugotuj, odcedź i przelej zimnÄ… wodÄ…. DokÅ‚adnie osÄ…cz. Gdy ostygnie, obierz ze skórki, wymieszaj z kaparami. Przygotuj sos: majonez wymieszaj ze Å›mietanÄ… i roztartym czosnkiem. Przypraw do smaku solÄ…, biaÅ‚ym pieprzem, sokiem...

Tortille to meksykaÅ„skie placki wyrabiane z dodatkiem mÄ…ki kukurydzianej. Można kupić je w sklepach z orientalnÄ… żywnoÅ›ciÄ… lub w dużych supermarketach. KażdÄ… tortillÄ™ pokrój na 8 równych części, jak tort. Rozgrzej caÅ‚y ol...

Ziemniaki gotujÄ™ w mundurkach do miÄ™kkoÅ›ci, studzÄ™ je, obieram, dodajÄ™ ser i rozgniatam razem dokÅ‚adnie praskÄ…. Najlepsze kopytka sÄ… z ziemniaków ugotowanych poprzedniego dnia. Najlepiej aby nie byÅ‚y to też ziemniaki mÅ‚ode. Posypuj...

MÄ…kÄ™ przesiać, dodać żóÅ‚tka, szczyptÄ™ soli, spirytus i Å›mietanÄ™. Dobrze wyrobić (trwa to dość dÅ‚ugo), by ciasto byÅ‚o miÄ™ciutkie i elastyczne. Dobrze wybić waÅ‚kiem, by w cieÅ›cie pojawiÅ‚y siÄ™ pÄ™cherzyki powietrza. Ciasto owi...

Kurczaka kroimy w kwadraty 2x2 cm, por na odcinki 2 cm. Z pozostaÅ‚ych skÅ‚adników robimy marynatÄ™, zalewamy miÄ™so oraz pora i marynujemy 30 minut. Nadziewamy naprzemiennie na patyczki do szaszÅ‚yków zaczynajÄ…c od kurczaka i na kurc...

Pokroić boczek w kostkÄ™. Obrać czosnek. DymkÄ™ oczyÅ›cić i pokroić na plasterki. Plasterki tofu przekroić na póÅ‚. W gÅ‚Ä™bokim rondlu mocno rozgrzać olej, wrzucić boczek, posypać bulionem i mieszajÄ…c smażyć ok. 15 minut, aż miÄ™s...

Na dużej patelni rozgrzać oliwÄ™, dodać czosnek i cebulÄ™. Smażyć, aż siÄ™ zeszkli. Dodać miÄ™so, smażyć mieszajÄ…c kilka minut, aż bÄ™dzie brÄ…zowe. Dodać pomidory, paprykÄ™, rodzynki, cumin, cayenne, sól, pieprz, jalapeno i wino. ...

Wymieszaj tequilÄ™ z sokiem z limonki i cukrem. Obierz ananasa, pozostawiajÄ…c pióropusz liÅ›ci, wytnij ?oczka?. Rozgrzej piekarnik do 200°C. UÅ‚óż ananasa na boku, przekrój go wzdÅ‚uż na póÅ‚, nie uszkadzajÄ…c liÅ›c...